Vamos a ver si empezamos por el principio y buscamos la forma de querernos toda la vida.

- Deja de mirarme así y quítate de la cabeza lo que sea que estés pensando - le dije burlona, satisfecha de mi capacidad de descifrarlo como un acertijo para niños. - ¿Qué te apetece hacer esta mañana?

- Será mejor que empecemos por el principio - me doy la vuelta para que no me vea sonreir. - Dame un beso y ayúdame a estirar la cama, anda.

jueves, 26 de febrero de 2009

BOCCHERINI

Me encanta esta pieza de Boccherini.

La musica nocturna delle Strade di Madrid...

Es la banda sonora de la película Master and Commander. Y anoche la oí en otra peli que vimos. Y me apetecia escucharla y ponerosla...

Espero que os guste tanto como a mi

PUDING DE MAGDALENAS

Mi madre me trajo de Albacete unas magdalenas, y precisamente el día anterior, habia comprado yo una bolsa. Y además, tenia un par de ellas rodando en la despensa.

¿que paso? pues que irremediablemente, algunas se pusieron duras. Así que hice un puding de magdalenas.

Facilisimo a mas no poder.

Necesitamos:

- 3 huevos
- medio litro de leche
-150 grs de azucar
- 3 o 4 magdalenas (depende del tamaño)
- canela en rama o molida

Se pone la leche a calentar, con 100 grs de azucar y la canela. Cuando empiece a hervir, se apaga y se le echan las magdalentas desmenuzadas, removemos bien. Y cuando se haya enfriado un poco, echamos los huevos batidos. Volvemos a mezclar y dejamos reposar unos minutos.

Mientras, con los otros 50 grs de azucar, habremos caramelizado un molde.

Vertemos la mezcla en el molde y lo metemos al micro. 7 minutos a un poquito menos de máxima potencia. Y después 5 minutos a máxima potencia. Después se deja reposar en el micro otros cinco minutos.

Se desmolda y a la nevera. Se debe comer muy fresquito.

lunes, 23 de febrero de 2009

PATATAS BRAVAS ALBACETE-CACEREÑAS...

Siempre había comido las tipicas patatas bravas, fritas y con salsa brava...¬¬, hasta que fui a Albacete a visitar a mi hermana...

Un día que fuimos a comer fuera, pedimos patatas bravas, y mi hermana me comento que no eran como las que ponían aqui.

¿como son entonces? las patatas bravas son patatas bravas, no tiene vuelta de hoja.

Y mira tu por donde, me encantaron las susodichas...

En lugar de ir bañadas en salsa brava. Van muy bien puestecitas, con mayonesa por encima, y espolvoreadas con pimenton picante.

Yo las patatas las preparo asi:

Pelo y troceo las patatas. Pongo agua a hervir con sal, y cuando este hirviendo, le echo las patatas. Cuando vuelva a hervir, saco las patatas y las pongo a escurrir. Y cuando vayamos a comer las frio en aceite muy caliente.

Después, al gusto de cada uno. Pero probadlas asi, que están buenísimas.



Por cierto, lo de cacereñas es porque el pimenton que le puse, es el pimenton de la vera que me regalo para navidad mi querida any. Asi que, any guapa, van por ti.


viernes, 20 de febrero de 2009

Y DE POSTRE.... PIZZA



Tengo en casa un "pizzero"... que ya quisiera el mejor restaurante italiano...

Una vez por semana, tenemos pizza casera para cenar. Román hace la cena y yo baño a la niña (y encantada de la vida por la recompensa).

Como él dice, me tiene de conejillo de indias. Experimenta con la masa, el relleno, la temperatura del horno, el tiempo... Y yo le voy dando mi opinión.

Prepara mexicanas... con carne picada y picante.


Carbonara... con bacon y nata



Tropical... con jamon, piña y champiñones.


Y las que no tengo fotos pero os ire poniendo... Barbacoa, prochuto, pan de ajo calzone...

Y el experimento de esta semana... El postre

jueves, 19 de febrero de 2009

Bomarzo, el parque de los monstruos




Algunos lugares de la tierra poseen la impenetrable aureola del misterio. Su historia, su arte, su arquitectura, su razón de ser yacen sepultados ante las preguntas que quedan sin respuesta y, celosos guardianes de su enigmático por qué, nos invitan a pasear por sus senderos, a contemplar sus piedras y a fascinarnos... Indudablemente el parque de los monstruos de Bomarzo es uno de esos lugares.
Bomarzo es una localidad del Lacio, 70 kms. al norte de Roma, que surge entre montañas y bosques como si de un manantial se tratase. La agreste naturaleza que la envuelve, la vegetación y los arroyos serpenteantes, convirtieron la zona de Viterbo durante la Edad Media en residencia de verano de los Papas, y con sólo contemplar sus paisajes, el peregrino, el buscador de paz y belleza, queda enamorado al instante, llenando un trocito de su alma del sosiego y la calma que se respira.

Con una tradición que se remonta a los tiempos de Etruria, la localidad de Bomarzo entraría en la historia por un jardín del siglo XVI único en su género, la Villa de las Maravillas o Bosque Sagrado. Fue mandado construir en 1552 por el príncipe Pier Francesco Orsini, apodado Vicino Orsini, descendiente de una de las familias más poderosas de Roma. El artífice del proyecto fue Pirro Liborio y entre ambos idearon «algo que se parece sólo a sí mismo». Las esculturas esculpidas en la misma roca surgen del suelo como cómplices del terreno.
Dos esfinges flanquean la entrada, moradores benignos del umbral que en vez de inquirir con severidad nos recomiendan con advertencias: «Quien con la ceja arqueada y el labio apretado no va por este lugar, carece de admiración, pues éste es uno de los lugares solitarios más famosos del mundo...» «Tú que entras aquí, pon tu mente aparte y dime si puede ser que tanta maravilla esté hecha por engaño o por un arte puro».


¿Por qué Vicino Orsini construyó este jardín? ¿perteneció a alguna de las logias y cofradías de alquimistas y filósofos que surgieron en el Renacimiento italiano? Estas y otras preguntas siguen rondando en la mente cuando abandonamos el jardín de las maravillas. Hace aproximadamente 500 años, el conde jorobado Pier Orsini quedaría devastado por la muerte de su esposa, Julia Farnese, a quien amaba profundamente. Deseoso de nunca más ir a un jardín y ver bellas y alegres esculturas, su deseo era el de encontrar un dolor tal al que se hallaba en su corazón, comisionaría al escultor y arquitecto renacentista Pirro Ligorio para la construcción de las efigies, quien posteriormente saltaría al estrellato al terminar la Basílica de San Pedro tras la muerte de Miguel Angel.



Bomarzo, según indican los curadores del parque, es un juego de palabras que se basa en la latina Polymartium -una de las teorías es que el nombre hace referencia a la ciudad del dios de la guerra Marte-. En el jardín no escasean las representaciones de los dioses romanos, todos con poses y accionares realmente escalofriantes, como la del héroe Hércules desgarrando con sus propias manos a Caco; o un elefante de guerra de Aníbal, aplastando a un legionario romano hasta la muerte. A diferencia de la simetría de los jardines de la época, Bomarzo parece no tener una planeación central, y sus esculturas aparentan estar desconectadas unas de otras.



El jardín fue abandonado durante más de 400 años. El musgo fue conquistando terreno en la roca viva de las estatuas mientras que la leyenda, envuelta entre las supersticiones y miedos de los lugareños, transformó su nombre en el Parque de los Monstruos de Bomarzo. A mediados del siglo XX la familia Bettini se hizo cargo de él y lo restauró, dándole el merecido prestigio y reconocimiento. Hoy podemos visitarlo haciéndonos la imagen de lo que fue.



miércoles, 18 de febrero de 2009

Lo mas importante de mi vida...

Primero, os quiero presentar a lo más importante en mi vida... mi hija, se llama Lucía y tiene 13 meses, y mi marido..
Vamos a ver si empezamos por el principio y buscamos la forma de querernos toda la vida.

- Deja de mirarme así y quítate de la cabeza lo que sea que estés pensando - le dije burlona, satisfecha de mi capacidad de descifrarlo como un acertijo para niños. - ¿Qué te apetece hacer esta mañana?

- Será mejor que empecemos por el principio - me doy la vuelta para que no me vea sonreir. - Dame un beso y ayúdame a estirar la cama, anda.

martes, 17 de febrero de 2009

no se ni por donde empezar...