Vamos a ver si empezamos por el principio y buscamos la forma de querernos toda la vida.

- Deja de mirarme así y quítate de la cabeza lo que sea que estés pensando - le dije burlona, satisfecha de mi capacidad de descifrarlo como un acertijo para niños. - ¿Qué te apetece hacer esta mañana?

- Será mejor que empecemos por el principio - me doy la vuelta para que no me vea sonreir. - Dame un beso y ayúdame a estirar la cama, anda.

lunes, 8 de junio de 2009

FLAN FRITO



Que cosa más rica madre....

Tengo que agradecerle esta receta a Carolina "el caldero de la paca".

Esta riquisimo y los niños les encanta.

Necesitaremos:

1/2 litro de leche
2 papeletas de FLAN POTAX de la marca Maizena o FLANIN.
3 cucharadas soperas de azúcar
Harina para rebozar
1 huevo para rebozar
Canela molida
Canela en rama
Cáscara de limón

Como lo haremos:

Se separa un poco de leche para diluir el flan. El resto, se pone a hervir con el azúcar, la cáscara de limón y la canela en rama.

Cuando hierva, se le echa la lecho con el flan y se remueve hasta que espese.

Se retira del fuego y se echa en una fuente para que enfríe.

Cuando esté frio, se corta en cuadrados y se pasa por harina y huevo. Y se frie en abundante aceite.

Una vez que esten frías, se pasan por azucar y/o canela. Eso al gusto. Yo hice algunas con azucar y otras con azucar y canela.

Estaban de empezar y no parar. Riquisimo y fresquito.





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4 comentarios:

  1. Me imagino como puede estar:¡divino!
    Este es uno de mis postres preferidos: la leche frita y esta es una versión con sobresito. Esta delicioso.
    Si te ha gustado y algún día te apetece hazla casera.
    Un beso.

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  2. gracias mari carmen.

    ¿como es casera?

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  3. Hola Celes ya lo creo que está bueno,yo lo hice con otra forma a mi manera y el gusto es como si fuera leche frita.
    Te ha quedado delicioso, te cojo una ja,ja
    besines guapa feliz día

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  4. Uhmmm solo con verlo se me hace la boca agua, tiene que estar delicioso.
    Besos.

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