POLLO SALTEADO CON ANACARDOS

El pollo es una de mis carnes preferidas y me gusta cocinado de mil maneras.

Y esta, es una de mis preferidas. Está riquisimo y la primera vez que lo pruebas te sorprende su sabor...

Que necesitaremos:

Ingredientes por persona:
-100 pechuga de pollo troceada
- un par de dientes de ajo
- un cucharada de azucar
- 50 grs. de anacardos troceados
- 1 cayena troceada
- dos cucharadas de salsa de soja

Como lo haremos:

Lo ideal es hacerlo en el wok, pero si te pasa como a mi... que todavía no me decido a comprarlo... se puede hacer en una sarten normal...

Poner aceite a calentar, y dorar los ajos con la cayena.

Cuando estén listos, añadir los demás ingredientes y saltear hasta que el pollo esté listo.